食品行业中更好的设计核心理念是“功能和技术并不重要，人们的体验才是最重要的”。食品创新无处不在，我们希望食物的未来意味着我们都能以更强大的设计理念来设计出正确的解决方案。只要我们对食品创新的观念进行一些有目的的小改变，我们就能够开始环视整个食品行业，然后问自己：当我们应该制作幸运铁鱼的时候，我们在哪里生产金属块？
食品的未来需要设计。我们不仅是在谈论美学，我们也是在谈论要对食品生产者、经销商、厨师和消费者等群体的需求保持敏感。未来必然会在食品技术方面出现大量的革新，而在我们这个充满了电子化的世界，把人始终置于食品设计决策的中心将变得越来越重要。

就像技术一样，食品也具有适应性，而我们与其相互影响和体验它们的方式也在不断改变。由于相互关联的食品体系具有复杂性，因此了解人们、了解他们生活和工作的环境将永远都具有重要性，而其中最重要的也许是在提出解决方案之前找到真正的问题所在。通过重点关注人们的需求而不是技术或者产品，我们将处在一个更有利的位置上来设计出具有持久影响的重要方案。